طرز تهيه کیک کنجدی

طرز تهیه کیک کنجدی

ابتدا تخم مرغ، شكر، وانيل را با همزن تا جايی بزنيد كه كرم رنگ، حجيم و كشدار شود.

روغن و ماست را اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن با همزن بزنيد.

آرد و بكينگ پودر را الک و به مواد اضافه كنيد.

با ليسک مواد را در يک جهت هم بزنيد تاجاييكه گلوله ای از آرد باقی نماند و مواد صاف و يكدست داشته باشيد.

قالب را با كره حسابی چرب كنيد و كنجدها را در قالب بريزيد و قالب را بچرخانيد تا تمام نقاط قالب كنجدی شود.

مايه كيک را در قالب بريزيد و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 40 دقيقه قرار دهید.

بعد از كمی خنک شدن از قالب خارج و نوش جان كنيد.

باتشکر، تکتم اسماعیلی