طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک

ابتدا تخم مرغ را با شکر و وانیل با همزن تا جایی بزنید که کرم رنگ و کشدار شود.

روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.

در ادامه آرد و بکینگ پودر را الک و به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید تا گلوله ای از آرد باقی نماند.

در نهایت، از مواد به اندازه یک ملاقه بردارید و وسط تابه نچسب بدون خط و خش بریزید.

سطح روی پنکیک که حباب زد، پنکیک را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر پنکیک هم بپزد.

نکته: حرارت گاز رو ملایم کنید و با حوصله این کار را انجام دهید تا پنکیک ها خوشرنگ شوند.

نیازی به چرب کردن تابه نیست.

در نهایت پنکیک هارا با میوه دلخواه تزئین و بهمراه سس شکلاتی یا عسل نوش جان کنید.

باتشکر، تکتم اسماعیلی