طرز تهیه سوسیس بندری

طرز تهیه سوسیس بندری

ابتدا سوسیس ها را برش های درشت درشت بزنید و حدود ده دقیقه در آب بجوشانید و سپس آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب آن گرفته شود.

بعد رب و سس گوجه فرنگی را بهمراه ادویه های ذکر شده در روغن سرخ کنید تا بوی خامی رب گرفته شود.

در ادامه پیاز ها را خلال های درشت بزنید و در روغن سرخ کنید تا کمی طلائی شود.

سپس سوسیس های آبکش شده را اضافه کنید و کمی با پیازها تفت دهید.

در ادامه سسی که آماده کرده بودید را به ترکیب سوسیس و پیاز اضافه و خوب مخلوط کنید.

در نهایت نصف لیوان آبجوش به بندری اضافه کنید و درب تابه رو ببندید.

اجازه دهید با حرارت ملایم آب تبخیر شود.

در نهایت بندری را به ظرف سرو منتقل و نوش جان کنید.

باتشکر، تکتم اسماعیلی